早幾年，茶圈鄙視鏈的話題度很火。

      “如果喝茶有段位，喝茶喝到最後(hòu)，普洱與岩茶才是王者。”

      “爲什麼(me)老茶客們都(dōu)不喝茉莉花茶了？因爲茶味層次不如普洱霸氣！”

      “紅茶的茶味隻是香香柔柔，不能(néng)真正解決茶瘾問題。”

      一時間，這(zhè)些關于喝茶段位的說法，甚嚣塵上。

      但現在回過(guò)頭來看看，類似上述的觀點說法，實在太片面(miàn)、太幼稚。

      不管是什麼(me)茶，都(dōu)有品質好(hǎo)壞之分。

      不同類的茶葉之間，綠茶、紅茶、花茶、普洱、岩茶、白茶，它們是平等平級的關系。
      
      彼此之間，僅是茶味特色不同。

      一茶一味，各不相同，喝茶選茶僅需按照個人口味篩選。

      所謂的茶圈鄙視鏈，不過(guò)是笑談。

      以紅茶爲例，優質紅茶的茶味，不止是香與柔。

      茶味層次飽滿，湯感醇厚的一流紅茶，大有所在。

      爲了掃清争議，這(zhè)3點關于喝紅茶的系列困惑，值得慢慢細看。

      一、夏天适不适合喝紅茶？

      茶圈裡(lǐ)雖然有“冬紅夏綠”的說法，但盡信書，不如無書。

      什麼(me)季節适合喝什麼(me)茶？還(hái)得根據個人體質與口味偏好(hǎo)來決定。

      一衆茶葉裡(lǐ)，紅茶的風味相對(duì)溫和。

      經(jīng)過(guò)揉撚發(fā)酵後(hòu)，發(fā)酵程度适中的紅茶，茶味清甜、鮮醇飽滿、甘香潤口。

      茶湯嘗入口中，隻會讓你感覺整杯茶是香香的、滑滑的、潤潤的。

      咽下茶水後(hòu)，回甘快速湧現。
      
      沉浸在系列美妙回味中，個中感覺，再好(hǎo)不過(guò)。

      和不發(fā)酵的綠茶相比，紅茶的發(fā)酵程度高，内在的多酚類物質較多氧化轉變成(chéng)茶黃素、茶紅素等特征性茶味物質。

      自身腸胃偏弱，但又習慣了常年喝茶的群體，喝茶時更适合溫和、少刺激的紅茶。

      從個人喝茶偏好(hǎo)角度來看，飲茶口味是很個性化的事(shì)。

      泡茶喝，有的人喜歡將(jiāng)各種(zhǒng)各樣的茶，換着口味輪流喝。

      但也有人，常年喝茶口味單一，隻喝固定一種(zhǒng)茶。

      岩茶愛好(hǎo)者，一年四季隻愛喝武夷岩茶。

      喝慣普洱的人，不管什麼(me)時候，喝茶都(dōu)是優先考慮普洱。

      愛喝紅茶的茶客，大可堅持自我，沒(méi)必要盲從所謂“冬紅夏綠”的飲茶主張。
      
      弱水三千，隻取一瓢。

      好(hǎo)茶雖多，隻喝紅茶，有何不可？

      隻要自己買入手的紅茶沒(méi)有品質硬傷，一年四季，春夏秋冬，随時想喝都(dōu)能(néng)喝。