紅茶與綠茶的主要區别

      臨近春節，很多人都(dōu)會買些茶葉備在家裡(lǐ)招待親朋好(hǎo)友，那麼(me)紅茶和綠茶有哪些區别呢？小钰在這(zhè)裡(lǐ)爲大家簡單總結了以下三個方面(miàn)。

      1.外形不同

      ①紅茶爲紅葉，這(zhè)是經(jīng)過(guò)發(fā)酵形成(chéng)的品質特征，幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。

      ②綠茶屬于未發(fā)酵的茶類，具有綠葉清湯的品質特征，嫩度好(hǎo)的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。

      2.茶湯顔色不同

      ①紅茶：茶湯顔色爲淡褐色或者深褐色。

      ②綠茶：茶湯顔色爲清綠色或者深綠色。

      3.功效也不同

      ①紅茶：紅茶是全發(fā)酵茶，味甘性溫，富含蛋白質，具有生熱暖胃、促進(jìn)食欲、助消化去油膩、消除水腫等功效，另外，紅茶中富含的黃酮類化合物能(néng)消除自由基。

      ②綠茶：綠茶保留了鮮葉的天然物質，含有豐富的茶多酚、咖啡堿、維生素和葉綠素等天然物質成(chéng)分，具有清熱解毒、生津解渴、提神清心、解毒醒酒、降火明目、去等功效。

      其實不管是綠茶還(hái)是紅茶，沒(méi)有好(hǎo)壞之分，選擇自己喜歡喝的茶葉，才是最好(hǎo)的。